Slider einfach gemacht

Name: Slider einfach gemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 8 kleine Brötchen; 100g Cheddar-Käse, gerieben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Worcestershiresauce; Salatblätter und Tomatenscheiben zum Servieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Patricia Seibert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:07:13.831Z

Diese Slider sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es eine Party oder ein gemütliches Abendessen. Die Kombination aus frischen Zutaten und würzigem Fleisch sorgt für einen unvergesslichen Geschmack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftiges Fleisch, das in jedem Bissen zerfällt
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Belägen
Perfekt für gesellige Anlässe und Grillpartys

      

Die perfekte Wahl für jede Gelegenheit

Slider sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend für gesellige Anlässe, sei es eine Grillparty im Garten oder ein gemütlicher Abend mit Freunden. Dank ihrer handlichen Größe können sie mühelos serviert werden, und jeder kann nach Belieben zugreifen. Das macht Slider zu einer idealen Wahl für Buffet-Style Events.

Darüber hinaus sind Slider anpassbar. Sie können mit einer Vielzahl von Belägen und Saucen versehen werden, sodass jeder Gast seine persönliche Lieblingskombination finden kann. Ob klassisch mit Käse und Salat oder kreativ mit speziellen Saucen und Gemüse – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung von Slidern ist unkompliziert und schnell. Das Rinderhackfleisch wird mit einfachen Zutaten vermischt, und die Patties sind im Handumdrehen geformt. In nur wenigen Minuten sind sie in der Pfanne perfekt gebraten und bereit zum Servieren. Diese Effizienz macht das Rezept besonders attraktiv für vielbeschäftigte Köche, die dennoch ein schmackhaftes Gericht zaubern möchten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Slider im Voraus zubereitet werden können. Die Patties lassen sich problemlos vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt werden. So können Sie den Stress während Ihrer Veranstaltung minimieren und sich auf das Genießen mit Ihren Gästen konzentrieren.

Gesunde Alternativen und Variationen

Für Gesundheitsbewusste gibt es viele Möglichkeiten, die Slider zu variieren. Zum Beispiel kann mageres Rinderhackfleisch durch Geflügel- oder Pflanzensorten ersetzt werden, um eine leichtere Option anzubieten. Auch die Brötchen können durch Vollkorn- oder glutenfreie Varianten ersetzt werden, um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Zusätzlich können Sie die Beläge anpassen, um gesunde Zutaten einzuführen. Frisches Gemüse wie Avocado, Gurken oder gebratene Paprika können den Geschmack aufwerten und gleichzeitig eine nährstoffreiche Komponente hinzufügen. So wird jeder Biss nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Zutaten

Für die Slider

500g Rinderhackfleisch
8 kleine Brötchen
100g Cheddar-Käse, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Worcestershiresauce
Salatblätter und Tomatenscheiben zum Servieren

Die Zutaten sind einfach zu finden und können leicht angepasst werden, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Zubereitung

Fleisch vorbereiten

Das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Worcestershiresauce sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Kleine Patties formen.

Patties braten

Eine Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgebraten sind. Kurz vor Ende der Garzeit mit Cheddar-Käse belegen und schmelzen lassen.

Brötchen vorbereiten

Die Brötchen aufschneiden und nach Belieben leicht toasten. Mit Salat und Tomate belegen.

Slider zusammenstellen

Die fertigen Patties auf die Brötchen legen, Deckel daraufsetzen und servieren.

Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Slider mit Ihren Lieblingsdips!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch nicht zu lange zu kneten, um eine zarte Textur der Patties zu gewährleisten. Zu viel Bearbeitung kann dazu führen, dass das Fleisch zäh wird. Formen Sie die Patties sanft und gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.

Die Wahl der Pfanne ist ebenfalls wichtig. Eine antihaftbeschichtete Pfanne oder eine Gusseisenpfanne eignet sich hervorragend, um ein Ankleben der Patties zu verhindern und eine schöne Kruste zu erhalten. Zur Verbesserung des Geschmacks können Sie auch etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Slider mit einer Auswahl an Dips und Saucen. BBQ-Sauce, Ketchup oder eine scharfe Senfsauce sind beliebte Begleiter. Auch hausgemachte Saucen wie Knoblauch- oder Avocado-Dip können das Geschmackserlebnis bereichern und für Abwechslung sorgen.

Ein frischer Beilagensalat oder knusprige Pommes frites ergänzen die Slider perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Denken Sie daran, auch Getränke anzubieten, die gut zu den herzhaften Aromen der Slider passen, wie z.B. Limonade, Bier oder Cocktails.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, können die Patties problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Sie können die Slider auch einfrieren, um sie später zu genießen. Wickeln Sie die Patties gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung besteht darin, die übrig gebliebenen Patties in einem Salat oder auf einer Pizza zu verwenden. So verwandeln Sie die Reste in ein neues, schmackhaftes Gericht und vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Patties im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Patties im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie sie einfach kurz vor dem Servieren.

→ Welche Beilagen passen gut zu den Slidern?

Pommes Frites oder ein einfacher grüner Salat sind perfekte Beilagen.

→ Sind die Slider auch für Vegetarier geeignet?

Ja, Sie können die Patties durch Gemüseburger oder pflanzliche Alternativen ersetzen.

→ Kann ich die Slider im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Patties auch im Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten backen.