Zwei-Chip-Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind die perfekte Kombination aus zartem Teig und einer Mischung aus dunkler und heller Schokolade. Ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber!
Die Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind ein klassisches Rezept, das in jeder Küche begehrt ist. Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen immer für Freude und Glück.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack mit einer Mischung aus dunklen und hellen Schokoladenstückchen
- Zarte Textur, die auf der Zunge zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Kombination
Zwei-Chip-Schokoladenkekse vereinen auf wunderbare Weise die Geschmäcker von dunkler und heller Schokolade. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein harmonisches Geschmackserlebnis, sondern auch für eine ansprechende Optik. Die unterschiedlichen Schokoladentypen verleihen den Keksen eine spannende Note, die sowohl Liebhaber von bittersüßer als auch von milder Schokolade begeistern wird.
Die Textur dieser Kekse ist ein weiteres Highlight. Dank der hochwertigen Zutaten und der richtigen Backzeit erhalten die Kekse eine zarte und gleichzeitig bissfeste Konsistenz. Sie zergehen förmlich auf der Zunge und machen jeden Biss zu einem kleinen Genussmoment. Egal, ob Sie sie frisch aus dem Ofen genießen oder später als Snack servieren, sie werden immer gut ankommen.
Ideal für jede Gelegenheit
Ob für eine Feier, einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit. Servieren Sie sie bei Geburtstagsfeiern, Feiertagen oder einfach nur als Leckerbissen für sich selbst.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist, dass sie sich hervorragend zum Verschenken eignen. Verpackt in einer hübschen Box oder einem Glas sind sie ein persönliches und liebevolles Geschenk für Freunde und Familie. Jeder wird sich über die köstlichen Kekse freuen und die Geste zu schätzen wissen.
Variationen und Tipps
Falls Sie gerne experimentieren, können Sie die Kekse leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen. Mandeln oder Walnüsse harmonieren besonders gut mit der Schokolade und geben den Keksen einen zusätzlichen Crunch.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nach dem Backen mit einer Prise Meersalz zu bestreuen. Das Salz hebt den Geschmack der Schokolade hervor und sorgt für eine interessante Geschmacksbalance. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der neuen Geschmacksrichtung überraschen!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Kekse
- 125g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 100g dunkle Schokoladenstückchen
- 100g helle Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Kekse zu backen:
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
Kekse formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen, damit sie fest werden.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse mit einer Tasse Milch oder Ihrem Lieblingsgetränk!
Aufbewahrungshinweise
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zwei-Chip-Schokoladenkekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Achten Sie darauf, dass der Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und entziehen Sie möglichst viel Luft, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr einfach aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Häufige Fragen
Eine häufige Frage ist, ob die Kekse glutenfrei zubereitet werden können. Ja, Sie können das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um ein sicheres Ergebnis zu gewährleisten.
Eine weitere Frage betrifft die Verwendung von Schokolade. Sie können die Schokoladenstückchen nach Ihrem persönlichen Geschmack wählen. Verwenden Sie zum Beispiel weiße Schokolade für einen süßeren Keks oder fügen Sie zusätzlich Kakaopulver hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Die Möglichkeiten sind endlos!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können die Schokoladensorten nach Ihrem Geschmack variieren, z.B. weiße Schokolade oder Nüsse hinzufügen.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Für glutenfreie Kekse verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für das Weizenmehl.
Zwei-Chip-Schokoladenkekse
Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind die perfekte Kombination aus zartem Teig und einer Mischung aus dunkler und heller Schokolade. Ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber!
Erstellt von: Patricia Seibert
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 125g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 100g dunkle Schokoladenstückchen
- 100g helle Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 2g